Tehuacán, tierra del agua mineral más famosa de México, esconde el Valle de los Gigantes: bosque de cardones y biznagas centenarios que alcanzan los 15 metros. Un paisaje lunar único en el mundo.
¿Qué incluye?
- ✓ Valle de los Gigantes: cardones de 15m
- ✓ Museo de Minerales y Agua
- ✓ Centro histórico Tehuacán
- ✓ Gastronomía de la región: mole de caderas
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¿Qué es el Valle de los Gigantes?
Es un bosque de cactáceas columnares (cardones o tetechos) que pueden alcanzar 15 metros de altura y tienen más de 100 años de vida. Es Reserva de la Biosfera por la UNESCO y uno de los ecosistemas de cactos más ricos del mundo. Los atardeceres aquí son espectaculares.
¿Qué es el mole de caderas de Tehuacán?
Es un platillo únicamente disponible en octubre-noviembre, temporada de matanza de chivos. El mole se prepara con las caderas (articulaciones) del chivo y una mezcla de chiles secos de la región (mihuacle, ancho, mulato). Es una tradición gastronómica declarada patrimonio inmaterial.
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